El ars cisoria desde una perspectiva antropológica: un acercamiento a la mentalidad en Navarra desde su gastronomía : BiNaDi

    El ars cisoria desde una perspectiva antropológica: un acercamiento a la mentalidad en Navarra desde su gastronomía. — Pamplona : Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana, 2002. —

    01/01/2002. —
    ISSN 0590-1871
   1. text (article). I. Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, nº 77 (2002), pags. 259-299.

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Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra

Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra nº 77 (2002)