La cocina popular navarra / Víctor Manuel Sarobe Pueyo. — Pamplona : Caja de Ahorros de Navarra, 1995. — 640 p. : il. col. ; 28 cm. Índices. — Bibliografía: p.622-625. — 1995. — NA 1831-1995 ISBN 84-87120-25-3 1. Cocina navarra - Recetas. 641.5(460.16 083.12)